醋酸鈉
【英文名】：Sodium acetate
【化學名稱】：結晶乙酸鈉
【化學結構】：CH3COONa·3H2O
【性狀】：
本品為無色或白色晶體。暴露于潮濕空氣中易潮解，于干燥空氣中易風化，呈白色粉末。本品比重1.45，熔點58℃，在123℃時失去結晶水，變成無水醋酸鈉。本品易溶于水，微溶于乙醇。
【技術指標】（CH3COONa）
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外觀
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白色晶體粉末
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含量%
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≥58%-60%
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氯化物（以Gl2計）
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≤0.2%
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鐵（Fe）
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≤0.003%
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水不溶物
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≤0.03%
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游離堿（以NaOH計）
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≤0.03%
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【作用與用途】：
主要用于印染工業、醫藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等。規格：編織袋內襯白塑料袋包裝每袋50Kg。
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